三码中特期期提前开

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        瑞士卷

        • 配料

           ·蛋白 500g

           ·砂糖 300g

           ·塔塔粉 3g

           ·盐 5g

           ·蛋黄 250g

           ·低粉 180g

           ·玉米淀粉 30g

           ·牛奶 100g

        • 夹心

           ·金钻含乳脂甜点植脂奶油

        • 制作方法

          1.蛋白,塔塔粉打发,糖分次加入打至中性发泡

          2.蛋黄打全发,跟打发的蛋白混合

          3.加入低粉拌匀牛仔加热至50度加入面粉内拌匀。用平口花嘴挤在盘内,表面洒上糖粉。

          炉温:195面160底>2019-04-14分钟